Tá go leor cineálacha dáileoirí gallúnach ann, agus tá go leor dathanna dáileoirí gallúnach. Is féidir leat dathanna éagsúla dáileoirí gallúnach a roghnú de réir áiteanna éagsúla. Is féidir dath caighdeánach cruach dhosmálta le haghaidh dáileoirí gallúnach a roinnt go ginearálta i dath geal cruach dhosmálta agus dath brushed cruach dhosmálta. Roghnaíonn an seomra folctha in óstán cúig réalta cruach dhosmálta dath geal, agus is féidir le clubanna ard-deireadh dearg cruach dhosmálta a roghnú. Maidir le feidhm, is féidir an dáileoir gallúnach a roinnt ina dhá fheidhm: inghlasáilte agus neamh-glas. Tá sé níos oiriúnaí gan glas a roghnú don dáileoir gallúnach sa seomra óstáin, agus glas a roghnú le haghaidh seomra folctha an óstáin chun dramhaíl gallúnach a chosc. Cinneann méid an dáileoir gallúnach an méid gallúnach is féidir a bheith ann, agus is féidir é seo a roghnú de réir riachtanais iarbhír an óstáin.
